viernes, 10 de agosto de 2007

Receta del día


Pollo al curry


Ingredientes :


5oo gr de pechuega de pollo

2 cebolla grande

2 zanahoria grande

2 pastilla de caldo de carne

sal a gusto

curry en polvo

leche o crema líquida


Preparacion:


Cortar la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir la zanahoria. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según el gusto. Añadir la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada.


Acompañar con: arroz pilaf, pure ó una fresca ensalada.

1 comentario:

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